Blogpause!

Da sowohl Mini, wie auch ich, immer noch am kränkeln sind, habe ich leider wenig Zeit - auch für den Blog.

Melde mich wieder, sobald es uns etwas besser geht!

Blogpause vorbei, hoffentlich

Leider hat uns am Freitag ein schlimmer Virus erwischt. Ich hatte Fieber, Halsweh, Schwindel und Übelkeit - Mini-Fröschle nur Fieber und schlechte Laune. So war das Wochenende geprägt von intensivem "Power-Couching" ;-) und Schlaf.

Eigentlich wollte ich ja endlich mein neues Projekt "anschneiden", nachdem ich den Schnitt schon sorgfältig gebügelt, um ihn zu kopieren und den dafür auserkorenen Stoff vorgewaschen hatte. Tja, das ist dann beim Vorsatz geblieben.

Dafür bin ich wenigstens mal wieder dazu gekommen, ein paar meiner angefangenen Hörbücher fertigzuhören. Ich lade gern die Hörbücher aus dem Internet runter, meine Lieblingsadresse für Kinder ist Hörstern. Die Auswahl ist gut und bislang habe ich nur gute Erfahrungen damit gemacht.

Dort habe ich vor längerer Zeit ein besonders wunderbares Buch gefunden: "Tim und das Geheimnis von Knolle Murphy"(von Eoin Colfer). Es ist eigentlich erst für Kinder ab acht Jahren, aber hören können es jüngere Kinder durchaus. Ich sehe nur bei meinem Sohn, daß viele Formulierungen, die ich zum Brüllen komisch finde, von ihm noch nicht als Humor erkannt werden. Er findet es sehr spannend, mich bezaubert der frische Humor. Unbedingt empfehlenswert!

Besuchstage

Gestern war Mini-Fröschles Papa zu Besuch. Das ist für meinen "Großen" immer ein sehr wichtiger Termin, entsprechend "zerrissen" ist er den ganzen Nachmittag und auch die erste halbe Stunde, wenn "er" endlich da ist.

Gestern saßen die beiden dann zusammen in seiner Hängematte und haben über eine Stunde Bilderbücher geschaut. Für mich immer wieder berührend, um die Ecke zu gucken und die beiden zu beobachten, wie sie ganz konzentriert etwas gemeinsam tun.

Verflixt lecker!

Schon vor Wochen habe ich nach einem Rezept aus dem "Virus culinarius" eine Ingwermarmelade in zwei Versionen nachgekocht. Ein sofortiger Test der beiden Sorten ergab allerdings zunächst die Wertung "naja, ausbaufähig", so daß die Gläser erst mal im Regal landeten, zur späteren Verwertung.

Gestern war meine Lieblingsmarmelade nun endgültig aufgegessen, alle Gläser gründlichst ausgekratzt, so daß ich versuchsweise ein Glas der Ingwermarmelade öffnete. Ein kluger Entschluß, diesen Gläsern eine gewisse Reifezeit zu gönnen, das Ergebnis ist köstlich! Kurzentschlossen habe ich heute morgen auch die zweite Sorte angebrochen, die schmeckt ebenso fein. Ich fürchte fast, meine Vorräte werden bald aufgebraucht sein *lach*!

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

  Titel: Ingwermarmelade
Kategorien: Aufstrich, Süß, Ingwer, TM
  Menge: 4 Gläser (230 ml)

  250 Gramm Ingwer, geschält (Schalen aufheben)
  750 ml Weißwein
  2 Essl. Zitronensaft
  500 Gramm Gelierzucker 2:1
 

============================== QUELLE ==============================
 Rezept der Userin "Sonnenanbeterin"
  www.virusculinarius.de
  -- Erfasst *RK* 27.11.2008 von
  -- Frau Fröschle

Den geschälten Ingwer mit dem Zitronensaft beträufeln und
verschlossen kühl aufbewahren. Die Ingwerschalen mit dem Wein im TM
zum Kochen bringen, 10 Min./100°/Stufe 1. Den Sud über Nacht stehen
lassen.

Sud abgießen. Ingwer in Stücken in den TM, Stufe 5 zerkleinern, Sud
und Gelierzucker dazu und 10 Min./100°/Stufe 2 kochen.

Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.

Anmerkung Frau Fröschle: die Schalen habe ich mit  etwas Weißwein übergossen und im Kühlschrank stehen lassen für die nächste Ladung Marmelade.
=====
Dieser Aufstrich schmeckt - je nach verwendetem Weißwein - leicht säuerlich, nicht sehr süß und hat einen leicht scharfen Nachgeschmack, wie scharf, das hängt von der Frische des verwendeten Ingwers und der Kochzeit ab.

Die alkoholfreie Variante ist deutlich süßer, trotz des 3:1-Zuckers, weil der Fruchtsaft ja schon viel Zucker enthält, aber auch hier ein angenehmer,  scharfer Nachgeschmack. Den Kardamom schmeckt man nicht wirklich raus, es ist eher ein Hauch von "ich-weiß-nicht-was".

Alkoholfreie Variante:

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

  Titel: Ingwermarmelade ohne Alkohol
Kategorien: Aufstrich, Süß, Ingwer, TM
  Menge: 4 Gläser (230 ml)

  250 Gramm Ingwer, geschält (Schalen aufheben)
  750 ml Traubensaft (ich habe roten verwendet)
  2 Essl. Zitronensaft
  250 Gramm Gelierzucker 3:1
  1 Teel. Kardamom, im Mörser zerkleinert

============================== QUELLE ==============================
  abgewandelt nach einem Rezept der Userin "Sonnenanbeterin"
  www.virusculinarius.de
  -- Erfasst *RK* 27.11.2008 von
  -- Frau Fröschle

Den geschälten Ingwer mit dem Zitronensaft beträufeln und
verschlossen kühl aufbewahren. Die Ingwerschalen mit dem Traubensaft im TM
zum Kochen bringen, 15 Min./100°/Stufe 1. Den Sud über Nacht im Kühlschrank stehen
lassen.*

Sud abgießen. Ingwer in Stücken in den TM, Stufe 5 zerkleinern, Sud
und Gelierzucker dazu und 10 Min./100°/Stufe 2 kochen.

Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.

Anmerkung Frau Fröschle: *den Sud habe ich 48 Stunden im Kühlschrank stehen lassen
=====

Die Bilder sind leider zu dunkel geworden, die liefere ich noch nach.

Teaser

Dies hier ist eine Mütze von Mini-Fröschle, sie entstand aus den Resten des Zuschnitts für die Jacke (Schnitt: Gretelies, eBook erhältlich bei Farbenmix).

Außen Fleece in orange, innen Fleece in braun. Die Mütze sieht nicht nur schön aus, sie ist von weitem erkennbar und toll warm, vor allem im Nacken und über den Ohren. Und sie ist nach dem Waschen sehr schnell wieder trocken (wichtig: denn ich muß sie heimlich waschen, Kind gibt sie freiwillig nicht her)

Und einen weiteren Vorteil hat sie noch: kein anderes Kind im KiGa hat so eine Mütze, die tragen alle Al*di, Li*dl, Tch*ibo oder Jak*oo *lach*!

Öhem, merkt man, daß ich von diesem Schnitt begeistert bin?! *unschuldigguck*

Nachher werde ich mich an die Nähmaschine setzen, vorher noch ein kleiner Einblick, wie die Jacke vorher aussieht.

Dieses Bild zeigt die Vorderseite.

Es handelt sich hierbei um braunen und orangefarbenen Antipilling-Fleece, den Beleg habe ich aus einem (leider nicht elastischem) Stoff mit orangefarbenen Ranken zugeschnitten.

Dadurch, das der Beleg nicht elastisch ist, ergeben sich im hinteren Bereich des Halsausschnittes unschöne Falten *grrrrrrrrrrrrrrrrrrr*, die zwar keiner sieht, aber ICH weiß, daß sie da sind *heul*. Leider weiß ich genau, wenn ich den Beleg noch einmal abtrennen muß (das wäre dann das dritte Mal), dann wird diese Jacke niemals nie nicht getragen bzw. fertig werden. Ich glaube, jeder der näht weiß, wovon ich spreche....

Dies hier ist die Rückenansicht. Die Kapuze habe ich aus orangefarbenem Fleece genäht und nicht gefüttert.

Im Großen und Ganzen bin ich mit der Jacke sehr zufrieden, nur  einige Stellen sind eben - ähem - verbesserungsfähig......

Ich wünsche Euch allen eine chilischarfe gute Nacht!
Frau Fröschle

Verzettelt

Gestern war wieder einer dieser Tage, an denen ich echte Prioritätsprobleme habe:

seit Wochen liegen Shirt und Jacke unvollendet auf dem Schreibtisch, bei beiden Teilen wäre es eine Affäre von 10, maximal 15 Minuten Arbeit - aber ich mach es einfach nicht. Die Flickwäsche, die genau daneben liegt, vermehrt sich ungehemmt um ca. ein Teil pro Tag - jedes einzelne wäre mit ein paar Stichen repariert - aber sie bleiben liegen. Die Unterlagen für den Steuerberater müssen dringend zusammengesucht werden, das U-Heft (noch irgendwo in einem Umzugskarton vergraben) gerichtet, denn die Schulanmeldung für Fröschle-Junior rückt unaufhaltsam näher (ebenso wie der nächste Impftermin) und das sind nur ein paar Beispiele...

Andererseits fällt mir nicht ein, während ich abends mit einer sehr lieben Freundin aus Lübeck zwei Stunden telefoniere, einfach mit einer Hand in den Flickkorb zu greifen (in der Zeit hätte ich locker den ganzen Korb leergemacht *heul*). Oder daß ich mir so leckere Experimente, wie das von gestern erspare:

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Glasierte Zwiebeln aus dem Crockpot
Kategorien: Slowcooker, Crockpot, Vegetarisch, Vegan
Menge: 4 Portionen

800 Gramm Zwiebeln, geputzt
-- fein gehobelt
10 Gramm Olivenöl
1/2 Teel. Kreuzkümmel
1 Essl. Zucker, braun
1 Prise Salz
1/2 Teel. Pfeffer, grob gemahlen

============================== QUELLE ==============================
"Slow Cooking for Vegetarians"
Anette Yates,
ISBN-13: 978-0572033873
-- Erfasst *RK* 09.03.2009 von
-- Frau Fröschle

Zwiebeln fein hobeln und in den Keramikeinsatz einfüllen.
Kreuzkümmel, Zucker und Olivenöl auf die Zwiebeln geben und
sorgfältig vermischen, so daß die Zwiebeln vollständig mit dem Öl
überzogen sind. Die Oberfläche glätten und den Crockpot schließen.

Das Gericht eine Stunde bei HIGH und sechs bis sieben Stunden bei
LOW (oder acht bis neun Stunden bei LOW) garen, bis die Zwiebeln
leicht gebräunt sind. Nach Hälfte der Garzeit umrühren, damit die
Zwiebeln gleichmäßig bräunen.

Schmeckt zu Reis oder Kartoffeln, als Pizzabelag oder zum Würzen von
Suppen und Saucen.

=====

Schmeckt köstlich (sieht aber gruselig aus ;-))

Fröhlichen Tag wünscht Frau Fröschle!

Versagt.

Da hatte ich doch sooo viele Pläne fürs WE, doch leider habe ich tatsächlich nur die Vorhänge fertigbekommen. Es fehlte mir so richtig der "drive", mich noch mal an die NähMa zu setzen. Wäre eigentlich gar nicht so viel gewesen, aber dann kamen doch andere Dinge dazwischen.

Zum Beispiel die Planung der Urlaubsreise: fahren wir mit der Bahn - wäre ökologisch vernünftiger - allerdings haben wir dann eine reine Reisezeit für die Hinfahrt von ca. 14 Stunden plus mindestens zwei Mal umsteigen (mit Gepäck und Kleinkind keine Freude...) oder nehmen wir den (Billig-)Flieger - das sind dann auch mindestens zwei Mal umsteigen und mit reiner Reisezeit von ca. 9 Stunden auch nicht wirklich schnell?! Ich denke noch darüber nach...

Zu essen gab es abends die Reste eines "Marokkanisch beeinflußter Gemüseeintopf" nach folgendem Rezept (gefunden vor Monaten in diesem genialen Blog):

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Marokkanisch Beeinflusster Gemüseeintopf mit Kichererbsen
Kategorien: Eintopf, Crockpot, vegetarisch, vegan
Menge: 4-6 Portionen

1 Essl. Olivenöl
3 Schalotten, fein gehackt
1 groß. Karotte, fein gewürfelt
1 klein. Paprika, gelb oder orange, fein gewürfelt
1 Zehe Knoblauch, fein gewürfelt
1 Teel. Ingwer, frisch gerieben
1/2 Teel. Kreuzkümmel, gemahlen
1/2 Teel. Zimt, gemahlen
1/4 Teel. Paprikapulver
1/4 Teel. Kurkuma
240 Gramm Grüne Bohnen, entfädelt und in ca. 2,5 cm große
-- Stücke geschnitten
200 Gramm Kichererbsen, getrocknet
400 Gramm Pizzatomaten
1 1/2 Tassen Gemüsebrühe***
1 Essl. Zitronensaft*
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1/2 Tasse TK-Erbsen, aufgetaut
1/2 Tasse Trockenfrüchte wie Aprikosen, Apfelringe,
-- Plaumen, Rosinen, fein**
1/4 Tasse Oliven, grün, abgetropft, entsteint und halbiert
1 Essl. Petersilie gehackt

============================== QUELLE ==============================
Fresh from the Vegetarian Slow Cooker
ISBN 1-55832-256-6
-- Erfasst *RK* 08.03.2007 von
-- Ulrike Westphal

1. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Schalotten, Möhren, Paprika und
Knoblauch zugeben und ca. 5 Minuten andünsten. Ingwer und die
Gewürze zufügen und ca. 1/2 Minute mit erhitzen, um die Aromen zu
entfalten.

2. Die Mischung in den Crockpot geben, Bohnen, Kichererbsen, Tomaten,
Brühe und Zitronensaft hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den
Deckel aufsetzen und auf "low" für 6 bis 8 Stunden garen.

3. 20 Minuten vor dem Servieren die Erbsen und die Trockenfrüchte
zufügen.

4. Am Ende der Garzeit die Oliven zugeben und mit Petersilie
bestreuen. Evtl. nachwürzen und heiß servieren.

Auf Couscous mit Harissa servieren.

Anmerkungen Frau Fröschle:

* habe Limettensaft verwendet
** habe 1 Tasse Trockenfrüchte zu Beginn zugegeben
*** Flüssigkeitsmenge auf ca. 750ml erhöht (wegen der getrockneten
Kichererbsen)

=====

Bild hat es keines, war zu schnell mit dem Aufessen ;-)

Dieses Buch habe ich mir inzwischen ebenfalls zugelegt, die Rezepte sind toll, aber leider muß ich sie alle für meinen "Kleinen" herunterrechnen.

Vorhang fertig!

Bin ja ganz stolz: von den vielen vorgenommenen Dingen ist zumindest schon mal der Vorhang (also eigentlich die zartgelben Stores) fertig und aufgehängt (daß ich hinterher festgestellt habe, daß ich unten den Saum besser noch etwas rauslassen sollte, ist eine ganz andere Geschichte *örks*....)

Beweisfoto ist hier:

An das Shirt, die Jacke und den Flickkorb wollte ich mich eigentlich heute abend dann dranmachen, allerdings hat Junior sich kurzfristig doch entschlossen, auch heute abend wieder zuhause zu nächtigen - also auch diesmal keinen freien Abend für mich *seufz*.

Egal, ich bin zuversichtlich und vertraue darauf, daß ich morgen zum Zuge komme. Beweisfotos folgen *gg*.

Schönen Abend wünscht Frau Fröschle

Für das Wochenende...

- besonders für meinen "freien" Freitagabend - habe ich mir verschiedene Dinge vorgenommen:

• Hose für Junior fertigstellen (Sommerhose aus Ottobre 1/2009),
• meine Fleece-Jacke fertig säumen (Schnitt: "Pellworm", Farbenmix),
• Juniors Shirt fertig säumen und pimpen (Schnitt: "Zoe", Farbenmix) und
• Vorhänge fürs Wohnzimmer mit Gardinenband versehen (muß allerdings erst noch gekauft werden)

Den Rest des Wochendendes werde ich damit verbringen, die noch fehlenden Unterlagen für die Steuer zu suchen, das Wohnzimmer weiter von Umzugskartons zu befreien und ein paar Flick-Bestände abzubauen.

Da das Wetter gerade ziemlich grauselig ist, muß ich mir noch etwas einfallen lassen, wie ich Junior beschäftige, denn Outdoor-Aktivitäten sind bei unserem derzeitigen Gesundheitsstatus nicht angesagt.

Euch allen einen sonnigen Freitag wünscht Frau Fröschle! 

gerade gehört...

auf SWR3, von Ambros Tremel zum Weltgebetstag der Frauen, hier nachzulesen.

Besonders die Worte"[...] Befreie die Menschen von ihrer Gier und dem Wunsch nach immer mehr, besonders wenn es auf Kosten anderer geht.[...]" haben mich sehr berührt. 

Edit: inzwischen ist der Beitrag hierhin umgezogen!

Auf ein Neues...

Mal wieder starte ich einen Versuch, einen Blog  zu führen *gg* und hoffe, daß es mir dieses Mal gelingen wird.

Entgegen meinem letzten Versuch nehme ich mir jetzt nicht vor viel zu schreiben, dafür regelmäßiger. Und ich will auf jeden Fall meine Nähprojekte zeigen (vielleicht hilft mir das beim UFO-Abbau)....

Euch allen einen schönen Tag wünscht Frau Fröschle!

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